KONSUMENTINSTRUKTIONER –
| Förvaringsinstruktioner för konsument: | Förvaras torrt och svalt. |
|---|
Contents
Hur länge håller sig tonfisk i kylen?
En enkel tonfiskröra som smakar mer – Laga nu och njut av denna härliga och enkla tonfiskröra som bara smakar mer. Det som blir över förvarar du i en lufttät burk i kylen, hållbarhet upp till 2-3 dagar. 
Kan tonfisk bli gammalt?
Konserverad fisk, som tonfisk, håller sig i upp till fem år.
Vad händer om man äter dålig tonfisk?
Orsakande organism, smittvägar och smittspridning – Fiskköttet blir toxiskt på grund av felaktig förvaring/tillredning, sannolikt genom bakterietillväxt. Troligen kan flera olika bakterier vara inblandade. Man kan bli sjuk främst genom att man äter förgiftat fiskkött (makrill, tonfisk, bonito).
Hur ofta kan man äta tonfisk på burk?
2. Tonfisk – Tonfisk är en delikat fisk som passar lika bra i en sallad som på en macka. Men för mycket av den proteinrika och eftertraktade fisken kan ge dig farliga nivåer av kvicksilver, då just tonfick innehåller mer av ämnet än andra fiskar. Får du kvicksilverförgiftning kan du få problem med synen, hörseln och talet, sämre koordinationsförmåga och svagare muskler.
Hur ser färsk tonfisk ut?
Så här skiljer du på färsk och gammal fisk –
Det är några saker du kan ha koll på för att avgöra om fisken är tjänlig eller har haft en lång resa på land. Ögonen – färsk fisk har klara och blanka ögon. En gammal fisk har bleka och mjölkiga ögon. Gälar – de ska vara mörkröda och glänsande på färsk fisk. Ser du gälar som är bleka och har grågul färg är fisken gammal. Skinn – skinnet ska vara glänsande, medan det på en gammal fisk är glanslöst. Ofta spolar man av fisken i fiskdisken för att den ska se mer glansig och aptitlig ut. Kött – köttet ska vara klart och glänsande genomskinligt. Motsatsen du inte vill se är ett matt och ogenomskinligt kött. Lukt – en färsk fisk luktar fräscht av hav men är fisken gammal får du istället en söt och lite syrlig lukt som även är obehaglig.
